Boulangerie Mathy

Eghezée

32 Chaussée de Namur 5310 Eghezée | TVA: BE0897.112.418

Notre boulangerie vous propose d'éviter la file d'attente via notre service de commande en ligne et de retrait express dans notre Boulangerie Pâtisserie.

PAINS

Blanc carré 800 gr

Demi gris carré 800gr

Farine de blé et seigle

Boulot blanc 800 gr

Cuit sur pierre - Blanc oval

Froment 800 gr

Farine de froment

Multi céréales 800 gr

Entre 9 et 12 céréales

Country 800 gr

1/2 gris à base de farine d'avoine et de flocon d'avoine dans la croûte

Epautre 600gr

Cuit sur pierre - Farine d'épeautre

Méteil 800 gr

Pain à l'ancienne blanc avec une mie aérée

Vita fibres 800 gr

Gris avec graines dans la croûte

Lune 800 gr

Blanc avec graines de lin, tournesol, soja et sésame, seigle et pointe de curry

Crunchy 800 gr

Pain demi-gris avec graines de courges

Pain Soleil 800 gr

Blanc avec graines de lin, tournesol, soja et sésame

Cœur de lin 800 gr

Mie blanche avec graines de lin

Nia 800 gr

Pain gris bon pour le transit. Similaire au multicéréales mais avec des graines plus concassées.

Synergie 600gr

1/2 gris + graines soja, potiron et tournesol

Forestier 800 gr

Cuit sur pierre - Complet sans graines

Waldkorn 800 gr

Cuit sur pierre - Farine d'orge + multi

Pain baguette 800 gr

Cuit sur pierre - Mie comme dans les baguettes à l'ancienne avec du levain

Campagne 800 gr

Blanc rond

Pain sans gluten blanc 800gr

Pain sans gluten demi-gris 800gr

Pain Viking

Farine d'orge, seigle, graines de lin brun, soja, sésame, tournesol

Cramique 400gr

Pain probody

Blanc carré 400 gr

Demi gris 400 gr

Multicéréales 400gr

entre 9 et 12 céréales

Campagne 400 gr

Blanc rond

Soleil 400 gr

Blanc avec graines de lin, tournesol, soja et sésame

Boulot 400 gr

Pain baguette 400 gr

Cuit sur pierre - Mie comme dans les baguettes à l'ancienne avec du levain

Méteil 400 gr

Pain à l'ancienne blanc avec une mie aérée

Galette de son 600 gr

Mie riche en fibre et fort serrée

Cramique 800gr

Fermier 800gr

Pain blanc avec une mie plus dense

Ancestral

Pains blanc avec des graines de courges et du maïs fort similaire au pain soleil

BAGUETTES

Baguette Blanche

Baguette Demi grise

Baguette Soleil

Baguette blanche avec graines de soja, lin, tournesol et sésame

Baguette Multi céréales

Baguette demi-grise avec graines et céréales

Baguette Ficellle

Baguette blanche mais fine

Baguette Epi sésame

Baguette Epi Pavot

Banette

Baguette cuite sur pierre

Pain Marguerite

Epis nature

Baguette en forme d'épis blanc

PICCOLOS & PISTOLETS

Piccolos Pavot

Mini pistolets pavot

Piccolo MULTI CEREALES

Minis pistolets au graines et céréales

Pistolet Demi gris

Pistolet Sésame

Pistolet A l'ancienne

Pistolet Blanc

Pistolet Pavot

Pistolet Long Blanc

Sandwich mou

Pistolet Losange blanc

Pistolet Losange gris

Pistolet synergie

VIENNOISERIES

Croissant

Croissant sirop

Nœud

Roulade cassonade

Tortillon Chocolat

Tortillon sucre

Donuts nature

Donuts chocolat

Tuile

Croissant Pomme

Croissant crème

Pain chocolat

Gosette cerise

Couque Suisse

Gosette crème

Croissant fruits rouges

Gosette pomme

Gosette abricot

Pain chocolat au lait

Couque au beurre

Couque au sucre

Couque aux amandes

Couque pralinée

Choco-crème

Croissant crème

Hérisson

Brioche sucrée en forme d'hérisson

Croissant parisien

Couque côte d'or

Disponible uniquement le samedi et dimanche

Couque au beurre-raisins

8 à la crème

Feuilleté pomme

Feuilleté cerises

Feuilleté abricot

GÂTEAUX

Anniversaire Crème fraîche 4p

Passion fraise 4p

Duo de bavarois passion avec une fine couche de fraise

Chocolat croquant 4p

Mousse légère au chocolat avec insert riz soufflé chocolaté, dacquoise aux amandes/chocolat le tout sur un croquant praliné

Chocolat vanille 4p

Duo de bavarois chocolat/vanille sur un fin moelleux au chocolat

Caramel beurre salé 4p

Mousse caramel posée sur un crémeux chocolat au lait caramélisé et son croquant noisette le tout enrobé d'un léger miroir de caramel beurre salé

Café spéculoos 4p

Parfait au café sur un lit spéculoos et son fin bavarois le tout sur un fin moelleux au chocolat

Gâteau poire/pécan 4p

Mousse mascarpone posé sur une compotine de poires le tout sur une base de mousse Gianduja et feuillantine noix de pécan

Javanais 4p

Crème au beurre moka, biscuit amande et une fine ganache au chocolat noir

Misérable 4p

Crème au beurre vanille bourbon sur sa dacquoise aux amandes

Moka massepain 4p

Crème au beurre moka, biscuit savoie et fine couche de massepain

Violette 4p

Compotée aux fruits des bois et à la violette, mousse onctueuse au lait d'amande sur un biscuit macaron

Craquant fraises 4p

Mousse légère au chocolat blanc avec un insert de fraises le tout posé sur un délicat croquant, craquant

Citron-framboises 4p

Mousse légère aux framboises, insert citron le tout posé sur un délicat biscuit aux zestes de citron, le tout agrémenté d'une meringue italienne

Malo 4P

Mousse tiramisu chocolat, abricots caramélisés posé sur un biscuit noisette coco, le tout enrobé d'une ganache au lait noisette

GÂTEAUX INDIVIDUELS

Merveilleux

Mignardises (Javanai, 3 fruits, chocolat croquant et manon)

Citron framboise

Chocolat vanille

Caramel beurre salé

Chocolat truffe

Trois fruits rouges

Café spéculoos

Poire pécant

Chocolat croquant

Fruit de la passion fraise

Misérable

Malo

Profiterolle

Moka massepain

Eclair vanille

Eclair moka

Carré glacé

Mini boule de berlin

Chocolat ou sucre

Mini éclair

Gâteau crème brûlée

Javanais

Baba au Rhum

Violette

Craquant fraises

TARTES

Tarte Feuilletté pomme frangipane caramel salé

tarte à la crème patissière

Tarte aux abricots

Tarte au sucre

Tarte au fromage

Tarte Poire Frangipane

Tarte biscotin poire

Tarte abricot couverte

Tarte au riz

Tarte Quatre fruits

Tarte aux trois fruits

Tarte pomme tranche

Tarte Brésilienne

Tarte cerise

Cassonade

Biscotin pommes

Bruxelloise

Tarte au sucre non coulante

Fraises

Uniquement en saison

FÊTES

Cougnou sucre

Cougnou sucre et raisin

Cougnou chocolat

Cougnou sucre et raisin 450gr

Cougnou sucre 250gr

Cramique 800gr

Cramique 400gr

Craquelin 400 gr

Baisé de flawinne

Prix pièce

Macaron moyen

Grand macaron

Macaron petit étuit

Craquelin 800 gr

SALÉS

Quiche Poireaux lardons

Quiche Champipgnons poulet curry

Quiche Tomate mozarella jambon

Quiche Chèvre lardon

Prix pièce

Quiche Scampis tomate sechées

Quiche Poulet poivrons

Quiche Saumon brocolis

Quiche Scampis

Avisance

Carré de pizza

Pain garni 50 mini sandwich

Pain non garni